INGREDIENTES:



500 gramos de harina.

400 gramos de levadura.

35 cl de agua.

Chorizo.

Aceite de oliva.

2 yemas de huevo.

Sal.

 

 

ELABORACIÓN:



Para preparar la masa se pone la harina en un montón y se hace un hueco en el medio añadiendo la levadura, la sal, el aceite, el agua y los huevos. Remover todo hasta formar una masa homogénea. Espolvorearla con harina, realizarle unos cortes y dejarla reposar unos 45 minutos cubierta con un paño. Una vez haya reposado, trocearla según los bollos que se quieran hacer e introducir los chorizos dentro. Poner todos los bollos en una bandeja con harina e introducirlos en el horno a unos 190º hasta que estén doraditos.